Fendant (37.5 cl)

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Description

Le fendant, issu du cépage Chasselas, est le cépage le plus cultivé en valais avec 20% de l’encépagement total. Sa capacité de s’adapter aux différents terroirs lui permet de pousser tant dans les coteaux les plus escarpés que dans les parcelles plus riches de la plaine. Cette caractéristique permet d’obtenir au final des vins d’une complexité unique dont l’explosivité des arômes se marie magnifiquement à la rondeur et la légèreté de la bouche.

Robe :

Jaune clair

Nez :

Nez riche et floral. Les fleurs blanches s’associent aux nuances minérales pour créer un bouquet élégant et explosif.

Bouche :

Au palais se présente à la fois rond et souple, avec une belle vivacité et un final minérale d’une belle longueur pour un fendant.

Accord Mets / Vin :

Compagnon idéal de vos apéritifs, se marie parfaitement avec fondues et raclettes.

Information complémentaire

Gamme

Désirées

Couleur

Blanc

Volume

37.5cl

Emballage

20

Cépage

Fendant

Appellation

AOC Valais

Vendange

Vendange manuelle

Vinification

En cuves inox avec contrôle de la température

Elevage

En cuves inox

Température De Service

Ce vin s’exprime au mieux si servi à une température de 6-8 °C.