Fendant Grand Cru de Vétroz (75 cl)

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Description

Mi- coteau, sol profond et riche en schistes, des ceps de plus de 25 ans d’âgé…la plus belle parcelle de Fendant de la cave, sur le terroir de Vétroz. Ces caractéristiques confèrent au Fendant, vin léger aux notes florales, une richesse aromatique unique dans son style. Un vin élégant, qui marie les notes florales à une texture raffinée et un final dominé par la minéralité.

Robe :

Jaune or

Nez :

Un fendant dans la plus pure tradition. Le nez, puissant, révèle des notes de fleurs blanches et levures.

Bouche :

En bouche il est puissant, fin et d’une large palette aromatique. L’élégance et la vivacité sont mises en valeur par une belle minéralité qui accompagne le palais pour un final long et harmonieux.

Accord Mets / Vin :

Vin très polyvalent, accompagne les apéritifs, les poissons d’eau douce, et tous les mets au fromage (fondues et les raclettes).

Information complémentaire

Gamme

Grand cru

Couleur

Blanc

Volume

75cl

Emballage

6

Cépage

Fendant Grand Cru de Vétroz

Appellation

AOC Valais

Vendange

Vendange manuelle

Vinification

En cuves inox avec contrôle de la température

Elevage

En cuves inox

Température De Service

A apprécier à une température de 7-9 °C.