Description
Cépage caractéristique du beaujolais le gamay a était introduit en Suisse dans le XIXe siècle, et constitue aujourd’hui le deuxième cépage par importance en Valais après le Pinot Noir. Cépage précoce, il aime particulièrement les sols légers, où il peut s’exprimer pleinement. Le Gamay donne des vins très fruités et fragrants. Un vin qui ne connaît pas de rivaux quant aux fragrances fruitées et sa gourmandise.
Robe :
Rouge rubis
Nez :
Fruité gourmand, un gamay dans toute sa typicité avec des notes de fruits rouges, violette et épices.
Bouche :
En bouche il est tendre et fruité. On retrouve des notes de fruits noirs, les nuances d’épices, des tannins fondus et beaucoup de plaisir.
Accord Mets / Vin :
Un vin idéal avec les grillades, la charcuterie et les fromages à pate mi-dure.
