Description
Le rosé est issu des cépages de Pinot Noir et Gamay qui poussent dans la région des Evouettes et Saint Maurice. Ces terroirs sont plus riches en argile et possèdent un microclimat plus frais que les coteaux de Vétroz, ce qui permet d’obtenir un rosé équilibré et étonnant. Un grand rosé, aux arômes explosifs dont la recherche de la structure respecte l’incroyable finesse des saveurs.
Robe :
Framboise brillante avec des reflets saumon
Nez :
Le nez conjugue la finesse des arômes de vieille rose et l’explosivité des saveurs de bonbons anglais et de fruits rouges.
Bouche :
Attaque intense qui se poursuit sur une belle fraicheur, dominé par des saveurs de fruits rouges et coulis de framboise.
Accord Mets / Vin :
Idéal en apéritif, avec de la viande blanche, du poisson grillé, de la volaille ou avec des mets épicés.
